Casaments i càterings

MENÚS CASAMENTS

MENÚS CASAMENTS

Tenim dos tipus de menúS que inclouen l'aperitiu amb gran varietat de plats, un entrant i un segon plat, postres i celler.
T'oferim la possibilitat de personalitzar-te el teu menú en funció del pressupost.

Tot, a partir de 75€

MENÚ EL DESIG DE L’ESTANY

 

Aperitiu desig

 

1.   APERITIU SALAT

Patates chips amb vinagreta de Mòdena

Snaks salats  vegetals

Barreja de fruits secs

Gambeta de Huelva cuita servida freda amb salsa rosada

Olives farcides d’anxoves amb Martini Rossato

Escopinyes selectes

Cargols  “Bové” amb vinagreta

2.   TAPETES Y TORRADETES

Calamars de la costa fets al tipus andalús

Varietat de croquetes casolanes

(pollastre, bacallà, formatge, espinacs, gambes, bolets)

3.   PINXOS

Pinxo d’espàrrecs verds de Tolossa amb cansalada fumada ibèrica

Pinxo de dàtils amb bacon

4.   FARCELLETS

Farcellet de pasta brie amb sobrassada i formatge

Farcellet de col lombarda amb carn rostida

5.   LES CULLERETES I VASETS

El vaset de crema de carbassa amb pastanaga

Cullereta de salmó tallat a daus marinat

6.   EL PLATET

Platet amb pera caramel·litzada amb pernil d’ànec curat

Platet amb mini caneló de carn rostida

7.   LA CASSOLETA

Cassoleta amb mongets banyolins i botifarra de parracs

Cassoleta de musclos de roca al vapor

8.   PAELLETES

Paelletes de fideuà de marisc

9.   LA TAULA

Taula de formatges D.O Catalunya

Taula d’embotits de Canet d’Adri amb coca de vidre

Pernil serrà bodega al tall

Pernil ibèric al tall (suplement 200€)

 

Entrant

“Canneloni” de pasta negra amb gambes i marisc

Segon plat

Medalló de vedella de Girona amb ceps

****

Pastís nupcial

****

Celler

Vi blanc Blanc D.O Rueda

Vi negre D.O Rioja Crianza

Cava Brut

Aigües minerals

Cafès, licors i petit fours

 

----------------------------------------------------------------------

 

MENÚ ESPECIAL DESIG

 

Aperitiu desig

 

1.    APERITIU SALAT

Patates chips amb vinagreta de Mòdena

Snaks salats  vegetals

Barreja de fruits secs

Gambeta de Huelva cuita servida freda amb salsa rosada

Olives farcides d’anxoves amb Martini Rossato

Escopinyes selectes

Cargols  “Bové” amb vinagreta

2.   TAPETES Y TORRADETES

Calamars de la costa fets al tipus andalús

Varietat de croquetes casolanes

(pollastre, bacallà, formatge, espinacs, gambes, bolets)

3.   PINXOS

Pinxo de llagostí amb fideus d’arròs

Pinxo d’espàrrecs verds de Tolossa amb cansalada fumada ibèrica

4.   FARCELLETS

Farcellet de col lombarda amb carn rostida

Farcellet de pasta amb bacallà i tomàquet cherry

5.   LES CULLERETES I ELS VASETS

Cullereta de foie gras mi cuit amb mil fulls de poma

Cullereta de tonyina fresca amb oli verge de Pau i vinagre

6.   EL PLATET

Platet amb carn de vieira amb foie gras

Platet d’eriçó de mar amb la seva salsa natural al cava

7.   LA CASSOLETA

Cassoleta amb gamba vermella petita amb oli d’oliva i cirereta

Cassoleta de cloïsses a la marinera

8.   PAELLETES

Paelletes de fideuà de marisc

 9.   LA TAULA

Taula de formatges D.O Catalunya

Taula d’embotits de Canet d’Adri amb coca de vidre

Pernil serrà bodega al tall

Pernil ibèric al tall (suplement 200€)

 

Entrant

Supremes de lluç a la planxa amb parmentier

de patates i verdureta

****

Sorbet de llimona amb menta fresca

****

Segon plat 

Espatlla de xai lletó cuit al forn de llenya

****

Pastís nupcial

****

Celler

Vi blanc Blanc D.O Rueda

Vi negre D.O Rioja Crianza

Cava Brut

Aigües minerals

Cafès, licors i petit fours

MENÚS CATERINGS "COFFE BREAKS"

MENÚS CATERINGS "COFFE BREAKS"

Opcions "Coffe Breaks" per a empreses

Us oferim diferents opcions de "Coffe Breaks" per a les vostres empreses.

Són opcions que et permeten fer una petita reunió o celebració amb tot l'equip i fer un descans gaudint d'una varietat de mini entrepans i dolços.

Us ho posem fàcil. Només ens heu de trucar i nosaltres us ho portem a l'empresa!